Sacha Inchi Öl – Kaltgepresstes Bio-Öl aus dem Amazonas
Was ist Sacha Inchi?
Sacha Inchi (Plukenetia volubilis), auch als "Inka-Erdnuss" bekannt, ist eine Kletterpflanze aus dem peruanischen Amazonasgebiet. Aus ihren Samen wird durch schonende Kaltpressung ein Öl gewonnen, das seit Jahrhunderten von indigenen Volksgruppen in der Region als Lebensmittel genutzt wird.
Herstellung und Qualität
Unser Sacha Inchi Öl wird:
- direkt aus Peru importiert
- durch Kaltpressung ohne chemische Zusatzstoffe gewonnen
- in Bio-Qualität angeboten
- in Deutschland kontrolliert abgefüllt
Das Fettsäurespektrum im Labor
Ein akkreditiertes Münchner Prüflabor hat unser Öl analysiert (Labor Dr. Böhm, Untersuchungsbericht 455396-L vom Oktober 2025). Gemessen wurden 48,6 % Alpha-Linolensäure (Omega-3), 34,4 % Linolsäure (Omega-6) und 9,8 % Ölsäure (Omega-9). Insgesamt sind 83 % der Fettsäuren mehrfach ungesättigt, nur 6,7 % gesättigt.
Alpha-Linolensäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 2 g Alpha-Linolensäure ein.
Verwendung in der Küche
Sacha Inchi Öl eignet sich durch seinen milden, leicht nussigen Geschmack für:
- Salate und kalte Speisen
- Smoothies
- als Zugabe zu Dressings
- generell für die kalte Küche (nicht zum Erhitzen empfohlen, wie bei den meisten kaltgepressten Ölen)
Sacha Inchi Öl und Maca
Viele unserer Kundinnen und Kunden, die bereits Maca-Produkte verwenden, ergänzen ihre Ernährung zusätzlich mit pflanzlichen Ölen wie Sacha Inchi. Beide Produkte stammen aus Peru und passen daher gut zu einer Ernährung, die auf südamerikanische Naturprodukte setzt.
Häufig gestellte Fragen
Ist Sacha Inchi Öl vegan? Ja, es handelt sich um ein rein pflanzliches Produkt. Die Sacha Inchi Kapseln dagegen haben eine Hülle aus Rindergelatine und sind nicht vegan.
Kann man Sacha Inchi Öl erhitzen? Kaltgepresste Öle sollten generell nicht stark erhitzt werden. Wir empfehlen die Verwendung in der kalten Küche.
Wie sollte Sacha Inchi Öl gelagert werden? Kühl, dunkel und gut verschlossen, um die Qualität möglichst lange zu erhalten.
Rechtlicher Hinweis
Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind Voraussetzung für die Gesundheit. Dieser Beitrag dient ausschließlich der allgemeinen Information und stellt keine medizinische Beratung dar. Bei gesundheitlichen Fragen wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt oder Apotheker.