Maca aus Peru in Bildern: Anbau, Ernte und Verarbeitung

Maca ist für uns kein anonymer Rohstoff aus einem Container. Wir kennen die Felder, die Bauern und den Weg, den jede Charge nimmt. Diese Bildergalerie zeigt Eindrücke aus dem Anbaugebiet Junín in den peruanischen Anden und aus unserer Arbeit vor Ort.

Die Hochebene Meseta de Bombón

Auf gut 4.000 Metern Höhe, zwischen Nachtfrost und starker Sonneneinstrahlung, wächst die Maca-Wurzel seit Generationen. Ein karges Land, in dem kaum eine andere Nutzpflanze zurechtkommt.

Ernte und Trocknung

Nach acht bis neun Monaten werden die Knollen von Hand geerntet und in der Sonne getrocknet. Erst danach werden sie schonend bei niedriger Temperatur vermahlen, damit Aroma und Struktur erhalten bleiben.

Warum wir direkt einkaufen

Gründer Mario Galvez Mansoat wurde in Lima geboren und kauft die Maca-Knollen persönlich bei den Bauern ein. Ohne Zwischenhändler bekommen die Erzeuger faire Preise, und wir behalten die Qualitätskette vom Feld bis zur fertigen Packung in der Hand.

Mehr Einblicke

Bewegte Bilder aus Anbau und Produktion findest du auf der Seite Maca Produktion in Peru. Unsere Bio-Zertifikate und die behördlich ausgestellten Ursprungsnachweise sind offen einsehbar. Die Produkte selbst findest du beim Maca Pulver und bei den Maca Kapseln.