Von den Anden bis zum Amazonas: Herkunft peruanischer Nutzpflanzen

Peru ist geografisch ein Land der Extreme: von den Höhenlagen der Anden bis zu den feuchten Wäldern des Amazonasgebiets wachsen dort ganz unterschiedliche Nutzpflanzen mit langer Tradition. Zwei davon kennst du sicher schon aus unserem Shop: die Maca-Wurzel (in manchen Regionen auch als Macca oder Maka bezeichnet) und Sacha Inchi. Wir werfen heute einen Blick auf ihre Herkunft und wie sie traditionell angebaut und verarbeitet werden.

Die Anden als Ursprungsregion der Maca-Wurzel

Maca (Macca, Maka) wächst traditionell in den Hochanden Perus, oft auf mehreren tausend Metern Höhe. Das raue Klima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gilt als eine der Besonderheiten dieser Anbauregion. Landwirtschaft auf dieser Höhe stellt hohe Anforderungen an Boden und Bewirtschaftung.

Extreme Höhenlagen, traditionelle Anbaumethoden

In den Andengemeinden wird Maca seit Generationen angebaut und geerntet, oft noch mit traditionellen, handwerklichen Methoden. Nach der Ernte wird die Wurzel getrocknet, bevor sie weiterverarbeitet wird – etwa zu Pulver oder zu Kapseln.

Sacha Inchi – eine Pflanze aus dem Amazonasgebiet

Ganz anders sieht die Herkunft von Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) aus: Diese Pflanze stammt aus dem peruanischen Amazonasgebiet und wird dort traditionell wegen ihrer ölhaltigen Samen genutzt. Mehr über die Pflanze erfährst du bei unseren Sacha Inchi Kapseln BIO.

Von der Ernte bis zur Verarbeitung

Trocknung und Vermahlung

Sowohl Maca als auch Sacha Inchi durchlaufen nach der Ernte mehrere Verarbeitungsschritte: Trocknung, Reinigung und je nach Endprodukt Vermahlung oder Kaltpressung. So entstehen aus den Rohstoffen die Pulver, Öle und Kapseln, wie du sie bei uns findest – zum Beispiel unser Gelbe Maca Pulver BIO, die traditionell älteste Maca-Sorte.

Verschiedene Sorten, ein Ursprung

Ob Rote Maca Kapseln oder Schwarzes Maca Pulver – alle Sorten stammen aus derselben Anbauregion und durchlaufen ähnliche Verarbeitungsschritte, unterscheiden sich aber in Farbe und Geschmack.

Bio-Zertifizierung als Qualitätsmerkmal

Bei zertifizierten Bio-Produkten wird der gesamte Anbau- und Verarbeitungsprozess regelmäßig kontrolliert. Mehr dazu, was eine Bio-Zertifizierung konkret bedeutet, liest du in unserem Artikel Bio-Zertifizierung erklärt: Was bedeutet DE-ÖKO-006?.

Wurzelgewächse und Andenpflanzen im heutigen Alltag

Heute finden Maca (Macca, Maka), Sacha Inchi und andere traditionelle peruanische Pflanzen ihren Weg in Küchen weltweit – ob als Pulver im Smoothie, als Öl im Salatdressing oder als Kapsel für unterwegs. Mehr Alltagstipps rund um unsere Maca-Produkte findest du auch in unserem Artikel Maca Pulver im Großpack: Die 1000g BIO-Packung im Alltag nutzen.

Wichtiger Hinweis

Nahrungsergänzungsmittel wie Maca (Macca, Maka) oder Sacha Inchi ersetzen keine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie keinen gesunden Lebensstil und auch keine ärztliche Behandlung. Bei Schwangerschaft, Stillzeit, Vorerkrankungen oder der Einnahme von Medikamenten sprich bitte vorher mit deinem Arzt oder deiner Ärztin.

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